Spiskummin & chiliflakes

av Malin Juhlin, Nadia el Harrak, Silvana Hirmiz
Bok
Skickas inom 1-2 arbetsdagar

Fittja har mycket att bjuda på. Inte minst mat. Så har det alltid varit. Nu har Tavernan samlat 63 av sina bästa recept i en efterlängtad kokbok. Röror, soppor, såser & sallader. Varma rätter, smårätter, bröd & kakor. Allt tillagat med kärlek och respekt! Sedan 2003 har Tavernan serverat mat i Mångkulturellt centrums kulturhus, men krogmat har serverats på Fittja gård åtminstone sedan 1663. Berättelsen om matservering på Fittja gård under fem sekel finns också med i boken.

SKU 9789186429560

Beskrivning / Spiskummin & chiliflakes

Alla kan samlas runt ett bord där maten är växtbaserad. Det finns människor som undviker animalier av en mängd olika skäl – hälsa, tro eller övertygelse. Vegansk mat är en riktig brobyggare.

Mer information:

Isbn 9789186429560
Förlag Mångkulturellt Centrum
Utgivningsdatum 23 juni 2021
Typ Bok
Format Danskt band
Upplaga 2
Språk Svenska
Antal sidor 128
Författare Malin Juhlin, Nadia el Harrak, Silvana Hirmiz
Formgivare Thisner, Iréne
Photographs by Juhlin, Malin, Thisner, Iréne, Garuski, Luca, Karsebrink, Sten