Laga svamp, E-bok

av Martin Nordin
device-tablet E-bok

Svamp är den perfekta råvaran, särskilt i en tid när många letar efter alternativ till kött. Den bjuder på djupa, maffiga umamismaker och en tydlig textur. Tillagningen kan varieras i det oändliga: Den kan kokas, stekas, ugnrostas, grillas, friteras eller torkas.

Det här är kokboken både för dig som älskar att gå ut i skogen och plocka svamp och för dig som undviker det av rädsla för att snubbla över något oätligt. Utöver rätter med gamla trotjänare som kantareller och karljohan guidar Martin Nordin dig till det stora utbudet av olika svampar som finns i butikerna idag, som champinjoner, ostronskivling, shiitake, enoki och portabello.

Här finns recept på allt från soppor och buljonger till svampspett, pizzor och svampmackor, gärna med spännande kryddningar eller inslag av något syrat, picklat eller rökt.

paper-airplane
Skickas direkt via e-post
device-tablet E-bok
check Fri frakt!
question-mark-circle
Vanliga frågor & svar
Hur läser jag boken? chevron-down
Boken skickas via e-post direkt efter köpet. Mailet innehåller nerladdningslänkar vilket gör att du kan ladda ner och läsa boken från valfri enhet. Boken behövar läsas med en app för e-böcker (e-pub reader). Exempel på detta är Adobe digital editons som kan laddas ner gratis här: https://www.adobe.com/se/solutions/ebook/digital-editions/download.html
När får jag tillgång till boken? chevron-down
Mail innehållandes nerladdningslänkar skickas direkt efter genomfört köp. Om e-postmeddelandet inte syns, kontrollera gärna din skräppost.

Alternativa produkter

Mer information:

Isbn 9789178872176
Förlag Bonnier Fakta
Utgivningsdatum 28 juli 2021
Typ E-bok
Format PDF med vattenmärkning
Språk Svenska
Längd 0
Formgivare Katy Kimbell, Li Söderberg