Laddar ...

Kulinariska ord, E-bok

av Olle Bergman
E-bok
58,00 kr
I Lager
Skickas direkt via e-post
Mer information:
Lagerstatus finns i lager
Isbn 9789187263521
Typ E-bok
Förlag Historiska media
Språk Svenska
Format 100
Författare Olle Bergman
Publiceringsdatum 27 nov. 2012
"Kulinariska ord är den perfekta gå bort-presenten till middagsbjudningen. En fin liten bok med historiska utvikningar runt ett sammelsurium av ord på något sätt kopplade till köket." Biblioteket i fokus

"Olle Bergman håller en lättsam men kunnig ton och noterar även pikanta detaljer som att William Banting, engelsmannen som gav lågkaloridieten ett namn, till yrket var begravningsentreprenör."
Arbetarbladet

Underhållande och lärorikt om kökets språkhistoria! Visste du att margarin hämtat sitt namn från det grekiska ordet för pärla? Att Sjötunga Walewska är en hyllning till Napoleons polska älskarinna? Eller att mejeriernas bearbetning av mjölk hämtat sitt namn från forskaren Louis Pasteur? Följ med på en aptitretande och lärorik resa genom tid och rum när journalisten Olle Bergman förklarar uttryck som tagit sig in köksvägen. Våra kök befolkas av en mängd kändisar utan att vi har en aning om det bland andra en rysk greve (korv Stroganoff), en australiensisk operasångerska (Peach Melba), Ludvig XIV:s hovmästare (bechamelsås) och drottningen av Italien (pizza Margherita).

Kulinariska ord ingår i Historiska Medias serie med ordhistoriska böcker kring olika teman. Mer information finns på www.historiskaord.se
© 2019 Karlsson E-handel AB - Orgnr: 559029-1430