Laddar ...

Cajsa Wargs kokbok II: Hjelpreda i hushållningen för unga fruentimber

av Cajsa warg
Bok
Reducerat pris 240,00 kr Ordinarie pris 253,00 kr
I Lager
Skickas inom 1-2 arbetsdagar
Mer information:
Lagerstatus finns i lager
Isbn 9789189235021
Typ Bok
Förlag The Sublunar Society
Format Häftad
Språk Svenska
Serie Cajsa Wargs kokbok
Längd 244 sidor
Författare Cajsa warg
Publiceringsdatum 13 nov. 2020
Skriv din egen recension
Du recenserar:Cajsa Wargs kokbok II: Hjelpreda i hushållningen för unga fruentimber
1755 gav Cajsa Warg (1703-69) ut Hjelpreda i hushållningen för unga fruentimber, en nydanande kokbok som blev en stor succé. Bokens recept byggde på råvaror som var relativt tillgängliga och måttangivelserna respektive tillagningstiderna var mer exakta än brukligt vid den här tiden. Ett stort antal upplagor följde och boken kom under lång tid att betraktas som alla husmödrars bibel. Cajsa Warg har med verket sedermera kommit att betraktas som den svenska kokkonstens moder.

Idag känner de flesta bara till Cajsa Warg till namnet varför en ny upplaga av hennes bok kan vara på sin plats. Denna nya kompletta utgåva i två volymer bygger på den femte upplagan av Cajsa Wargs bok, vilken gavs ut 1770, ett år efter hennes död. Förutom ursprungsboken innehåller den ett bihang med kompletteringar, skrivna av Warg och publicerade första gången i den fjärde upplagan, utgiven 1765. För att öka tillgängligheten har vi valt att tillfoga en del ord- och begreppsförklaringar samt en förklaring av de i orginalutgåvan förekommande måttenheterna.
© 2020 Karlsson E-handel AB - Orgnr: 559029-1430