Laddar ...

Bong : tolv år som hemlig krogrecensent

av Stefan Stenudd
Bok
Läs mer
216,00 kr
I Lager
Skickas inom 1-2 arbetsdagar
Mer information:
Lagerstatus finns i lager
Isbn 9789178940356
Typ Bok
Förlag Arriba förlag
Format Häftad
Språk Svenska
Längd 393 sidor
Författare Stefan Stenudd
Publiceringsdatum 27 apr. 2010
Skriv din egen recension
Du recenserar:Bong : tolv år som hemlig krogrecensent

Sydsvenskan började med krogrecensioner 1995 under signaturen Bong. Från starten och under tolv följande år var den hemlige krogrecensenten Stefan Stenudd. Här berättar han själv om den tiden och om krogar, mat och dryck i största allmänhet utifrån den professionelle kroggästens perspektiv, vilket skiljer sig betydligt från kockars och krögares syn.

Stefan Stenudd är författare, frilansjournalist och idéhistoriker. Innan han blev Bong recenserade han musik och teater på Dagens Nyheter. Förutom romaner har han bland annat skrivit en tolkning av den kinesiska klassikern Tao te ching, samt  om den fridsamma kampkonsten aikido, som han har tränat sedan början på 1970-talet.

© 2020 Karlsson E-handel AB - Orgnr: 559029-1430