Laddar ...

Alla tiders råvaror : från skämt kött till gotländsk tryffel

av
Bok
255,00 kr
Ej i lager
Skickas inom 1-2 arbetsdagar
Mer information:
Lagerstatus tillfälligt slut
Isbn 9789173319898
Typ Bok
Förlag Carlsson
Format Inbunden
Språk Svenska
Serie Gastronomisk kalender
Längd 189 sidor
Publiceringsdatum 24 okt. 2019

Redaktörer för årets jubileumsupplaga av Gastronomisk kalender (en vital och unik 60-åring) är Charlotte Birnbaum, konsthistoriker och matkonnässör, och professor em. Stephan Rössner, expert på frågor om kost, motion, livsstil och hälsa. Texter av bl.a. Carl Jan Granqvist, Martin Ragnar, Christina Wedén och Martin Lind. Intervjuer med bl.a. Årets kock David Lundqvist och Björn Frantzén.

© 2019 Karlsson E-handel AB - Orgnr: 559029-1430