Laddar ...

Äta ute : Arkitekturen och maten

av
Bok
Läs mer
279,00 kr
I Lager
Skickas inom 1-2 arbetsdagar
Mer information:
Lagerstatus finns i lager
Isbn 9789198385595
Typ Bok
Förlag Arkitektur Förlag
Format Häftad
Språk Svenska
Längd 194 sidor
Designed by Tribelhorn, Anna
Redaktör Hallemar, Dan
Fotograf Lindhag, Idha
Publiceringsdatum 6 feb. 2019
Skriv din egen recension
Du recenserar:Äta ute : Arkitekturen och maten

Att äta ute handlar inte bara om maten vi äter utan också om rummen vi träder in i och stolarna vi sitter på. Den här boken öppnar dörren till 25 av de restauranger i Sverige, från Malmö i syd till Hemavan i norr, med den bästa och mest intressanta arkitekturen. Från enklare lunchställen till finkrogar.     

De restauranger som presenteras är utvalda av Arkitektur Förlags arkitekturkritiker, och har gemensamt att interiörerna kan leva genom generationer, en utmaning i en bransch så snabb som restaurangbranschen. I material, i tilltal och i arkitektur är de beständiga och tåliga men samtidigt förmodligen och kanske förhoppningsvis tecken och representanter för sin tid.    

Dessutom presenteras åtta klassiker från de senaste hundra åren och ett antal legendariska restaurangstolar. Samt en nyskriven krönika av Elin Peters och en av JoLo om den där alldeles speciella känslan av att lämna hemmet och äta ute.

© 2020 Karlsson E-handel AB - Orgnr: 559029-1430