E-bok

Jorden vi äter, E-bok

Av Ann-Helen Meyer von Bremen, Gunnar Rundgren
  lager
Skickas direkt till e-post

Tillgängligt: I lager

73 kr
Beskrivning
"Det finns människoöden som Luis och Maria, fattiga lantarbetare från nordöstra Brasilien som söker ett bättre liv och det finns en imponerande fattigdomsminskning trots en mycket kraftig befolkningstillväxt"  Ann-Helen Meyer von Bremen och Gunnar Rundgren


Jorden vi äter.
Årets bok 2013 från Naturskyddsföreningen


Vi köper på kredit och tecknar in jordens resurser för framtiden. Vi har skapat ett jordbruk som tär så hårt på planeten att det håller på att utplåna sin egen förmåga att producera mat. Aldrig förr har vi haft så mycket och så billig mat i världen, trots detta går nästan en miljard människor hungriga till sängs varje kväll.


Ann-Helen Meyer von Bremen och Gunnar Rundgren har på uppdrag av Naturskyddsföreningen besökt byar i Indien som hotas av jorderosion, deltagit i köpfesten på spannmålsbörsen i Chicago, följt sojans och biffdjurens framfart i Amazonas, rest genom den döende landsbygden i Illinois och vandrat i monokulturernas  majsfält i Zambia. De visar hur våra matvanor sätter avtryck i landskapet, precis som  jordbruksteknik och globala marknader syns i våra kylskåp. Kostnaderna för miljön är stora och vår mat blir alltmer enfaldig, samtidigt som få bönder får det hela att gå runt.


Att producera mat för en växande befolkning på ett mer ekologiskt sätt är fullt möjligt. Det är inte jordbruksteknik utan politisk vilja som begränsar. Vilken mat, vilket lantbruk och vilken jord vill vi se i framtiden?  


   


Läs mer

Mer information

ISBN9789155801137
Statusfinns i lager
FörlagSvenska Naturskyddsföreningen
Free shippingJa
FörfattareAnn-Helen Meyer von Bremen, Gunnar Rundgren
SpråkSvenska
MediatypE-bok
Publiceringsdatum14 maj 2013
DesignerPatrik Frid
Format Pdf(med vattenmärkning)
Epub(med vattenmärkning)

Detaljer